佰忠源掌故
名自盛唐·忠实本味 贞观8年，八珍川笋入贡长安。太宗以百笋宴会群臣，席间以春笋喻人，又希望大唐人才意怀忠信，特赐名忠州，立为佰忠之源。
公元818年，酷爱食笋的白居易主政忠州，忠源竹笋风行于鹿鸣宴。
大宋时期，忠源川笋随往来商贾远贩它乡，一度名噪京杭，位列八珍之首。
佰忠源馋王鲜笋，取材忠州风土涵养春笋，取法民间千年藏鲜工艺，取道食材本味鲜香，媲美当年唐皇点赞之鲜。
专司署理·帝王代言 《新唐书·百官志》有记载，司竹监掌植竹笋，岁以笋供尚食。
春笋最嫩、最鲜，爽脆更是得自天成。所谓“尝鲜无不道春笋”，唐太宗酷爱竹笋，每岁必思之，每年春笋上市，还要召集群臣共赴笋宴，且以春笋比喻大唐人才辈出。
文人种草·贵族食尚 无论是北宋的美食达人苏东坡还是南宋的美食博主林洪，都一直在为竹笋打call种草，此外，杜甫、黄庭坚、郑板桥等历史名人都对竹笋青睐有加，甚至味比土猪肉。
李商隐“皇都陆海应无数，忍剪凌云一寸心”诗中名言唐代长安贵族对竹笋的钟爱，以至于春笋论价贵如金的地步。
赐名忠州·诗人点赞 唐贞观八年，唐太宗为了表彰临江巴蔓子、严颜、甘宁意怀忠信的精神，特赐名忠州，忠州因此成为中国历史上唯一以忠命名的州县级城市，忠州风物亦均沾此天赐殊荣。
公元818年，喜著《食笋》名篇的大诗人白居易署理忠州，
实实在在的为忠州竹笋代言了一波。
此州乃竹乡，春笋满山谷。
山夫折盈抱，抱来早市鬻。
物以多为贱，双钱易一束。
置之炊甑中，与饭同时熟。
紫箨坼故锦，素肌掰新玉。
每日遂加餐，经时不思肉。
久为京洛客，此味常不足。
忠道延续·馋王鲜笋 《贞观八年天赐忠源感》
世人但知妃子笑，旬鲜莫过唐王馋
东风化雨焕钟灵，一骑绝尘飨长安
竹枝渝舞百筍冠，雏凤清声鹿鸣晚
意怀忠信蒙天赞，翘首嘉珍谢春山
合作热线：023- 
